食品微生物检验相关论文
随着人们生活水平的不断提高，食品安全备受人们的关注，成为社会的热点话题。近年来，我国食品安全问题频发，食品微生物污染现象越来越常......
为提升食品微生物检验实验教学成效，建立“线上+线下+虚拟仿真”多元化、系统化教学模式，涵盖课前、课上、课后3个部分。课前学生通......
将“德学五进”教育理念融入《食品微生物检验》混合式教学中，是素质教育、专业教育和信息化技术的有机融合，也是在“互联网+”背景......
为落实《高等学校课程思政建设指导纲要》精神，挖掘专业课中课程思政资源，探究将“课程思政”融入专业课教学的途径。本文结合教学实......
在食品微生物检验技术的不断完善发展背景下，当前阶段食品微生物检验工作已经突破传统检验模式，无论是检验质量或检验效率均得到了全......
本文介绍了食品微生物检验内容及当前应用的常见检测方法,通过分析当前食品微生物检验中的影响因素,提出相应的质量改进措施,从而......
现如今，在保证食品安全过程中，食品微生物检验成为重中之重的工作内容，其通过食品制作、生产、传输等不同步骤形成了品质管控。然而，标......
在我国经济发展新形势下，居民生活水平不断提升，市场上食品种类和品牌大量涌现，虽然满足了现代居民的生活需求，但也为食品安全带来一定......
随着社会经济飞速发展，人们生活水平不断提高，对日常饮食提出了更高的需求，促进了食品加工行业在食品生产数量和生产种类方面不断增加......
食品安全事关百姓身体健康及生命安全.近几年来,食品质量安全问题频发,引起了人们对食品安全问题的关注,对食品微生物检验部门的要......
为了提高食品质量,应防止食品被微生物污染。微生物污染食品兼具不确定性与广泛性的特点,在食品微生物检验期间,应做好采集与保存......
微生物检验是食品检验工作中的重要内容,其检测过程会受到多种外界因素的影响,并对最终检验结果的精准性会造成比较大的影响。因此......
食品微生物检验技术水平的提高,让微生物检验质量水平也在不断提高,这能够更好地促进食品安全,食品微生物检验的检测范围是十分广......
现如今,人们物质生活水平显著提升,人们对食品质量和安全提出了更高的要求。食品安全直接关系到人体的健康,为确保食品的安全性,必......
食品检验技术是高职烹饪专业学生的核心课程,但是由于对于烹饪技术的训练追求、学生往往忽略此类课程。本文从食品检验技术三个方......
随着人们生活水平的逐步提高，食品安全问题成为关系民生的重要议题。近年来，发生的很多严重的食品安全事故，对社会的稳定造成了一定的......
目的:分析食品中食源性致病菌检测结果。方法:抽取1200例武汉市超市、农贸市场等场所售卖的食品,分析其食源性致病菌检出率、检出......
全面阐述食品微生物检验教学中基础性实验、综合性实验、设计性实验及教学实习等各层次教学方法,并且重点讨论了设计性实验教学中......
随着食品行业的快速发展,食品的安全受到了重点关注。加强对检验阶段的质量控制是保证食品安全的前提。本文立足于食品微生物检验,......
“食品微生物检验”是高等院校食品相关专业的重要课程,具有实践性和应用性强的特点。结合专业认证的要求,在成果导向教育(OBE)模......
食品作为人们生存生活的必要物品,其安全问题是社会各界关心的焦点,微生物无处不在,对食品安全具有重要影响。食品微生物检验样品......
《食品微生物检验》课程是食品营养与检测专业的核心课程,学生通过学习获得食品、农产品的检测、检验技能,通过考取粮农食品安全评......
目的:探究食品微生物检验中两种均质方法的比较.方法:2019年6月抽取24份不同样食品样品进行研究,分别进行旋刀式均质及拍击式均质......
本文从培养高职食品微生物检验专业技能型人才的理念出发,针对传统实训教学的弊端,以湖南食品药品职业学院《食品微生物检验技术》......
目的探讨分析食品微生物检验中均质对检验结果的影响。方法通过旋刀式均质和拍击式均质两种方法进行食品的微生物检验,对其检验结......
当前一体化教学改革正在北京市重点职业院校稳步推进,以一体化教学在食品微生物检验中的应用为例,通过对一体化教学模式下的教师、......
食品微生物的检验工作是确保食品质量和安全性的重要工作,随着社会的不断发展,对于食品微生物检验工作的重视程度越来越高,进一步......
随着我国经济的发展,对食品安全也更加重视,食品安全事件也频繁爆出,食品微生物指标是评价食品是否安全的最重要指标.随着社会的发......
餐具消毒监测是食品微生物检验工作中的主要项目之一。以往的监测方法手续繁琐,中间过程多,现场操作不易控制,误差大。近年来,国......
为贯彻落实《食品卫生法》,进一步做好部队食品卫生工作,提高饮食卫生质量,我们于1988年6～9月,按全军食品卫生调研协作组的统一要......
1989年5月,平度市某饮料厂玻璃瓶装鲜葡萄汁饮料(汽水),发生了大量腐败变质。饮料呈现乳白色混浊,液体的色、香、味均发生改变,随......
食品安全已经成为了人们十分关注的重点内容,食品微生物检验样品的采集及保存是食品微生物检验的重要环节,是保障检验结果 是否有......
一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒报告河南省卫生防疫站陈玉荣，朱宝玉，廖兴广，孙家振１９９３年２月１２日，郑州某专科学校食堂供应的午餐，部分学生食......
瓶装矿泉水菌落总数测定误差因素探讨曾超鹏，罗聪彪，李秀桂，王红近年来我区矿泉水开发与生产发展很快，据不完全统计，已建厂投产的达３０多家......
食品卫生管理本身是一门涉及多学科的应用科学,检验学科既是一门独立的科学,更是实施食品卫生监督的重要科学手段,是食品卫生质量......
为了更好地贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，市卫生防疫站于1992～1994年，对本地区所有食品卫生监督机构的微生物检验室进行......
食品微生物是影响食品安全的重要因素之一.然而,在食品微生物实际检验过程中可能会受多种因素的影响.因此,应优先选择正确的检验方......
邗江县糕点卫生质量监测分析邗江县卫生防疫站陈网山我县现有糕点生产厂４４家，主要产品有月饼、绿豆糕、面包、饼干、酥糖系列等。为了......
为了解某市熟肉制品卫生状况,我们检验了该市197份熟肉制品的三项卫生指标,细菌总数合格率86.29％;大肠菌合格率94.92％,检出致病菌4份......
产毒大肠埃希氏菌（简称ＥＴＥＣ）是引起急性腹泻的主要病原菌之一，国内外对其研究甚多，由于该菌可通过食物链得以广泛传播，冷饮类食品若被其污染......
1999年8月11日,本市一家快餐店发生一起食用海带丝引起的副溶血性弧菌食物中毒事件,现报告如下: 一、中毒经过 8月11日12点至13点......
食品微生物实验室发生生物安全意外是不可避免的,无论是直接感染,还是间接地散播到环境中去,对人类社会、动物或植物都是一个现实......
造成食品具有安全隐患的因素很多,微生物污染仍是造成食源性疾病的世界性难题之一.为了更好开展食品微生物检验和检查工作,提高食......
为更好地提高“全军卫生监测中心 (简称“中心”)”的技术水平、管理能力和知名度 ,全军卫生监测中心于 1997年 4月通过国家技术监......
